Panzanella a modo mio

In estate il pomodoro é uno dei miei ingredienti preferiti, gustoso e versatile si presta ad un sacco di ricette...questa sera si mangia panzanella! Un piatto semplice e veloce, ma allo stesso tempo gustosissimo! 🍅 Difficoltà:facile Tempo:15min + 1 ...

Budino ai lamponi vegano

Buon lunedì! Per molti oggi sono finite le vacanze, per altri, compreso me è arrivato il momento di studiare seriamente per gli esami....per questo c'è bisogno di addolcire la giornata con un buon budino veg alle mandorle e lamponi! Ottimo per gli int ...

Torta di pomodori e mozzarella

Difficoltà: facile Tempo: 15 min+30 min cottura Ingredienti: 300g di farina 80g di olio evo 100g di acqua 6g di sale 2cucchiai di concentrato di pomodoro 1 pizzico di di bicarbonato 1 cucchiaio di aceto Per la farcia: ...

Crocchette di zucchine

Buon venerdi! Questa sera un ricettina finger food... crocchette al forno vegetariane di zucchine con patate! Difficoltà: facile Tempo: 15min + 10/15 min di cottura Ingredienti: 2 zucchine medie 1cipolla 2 cucchiai di pan grattato ...

Friggitelli ripieni

Dopo il raccolto dell'orto di ieri ecco una ricetta veloce con i friggitelli! Ripieni di zucchine, pomodori secchi, capperi e erbe aromatiche. Difficoltà: media Tempo: 15min+30min di cottura Ingredienti: 500g di friggitell 3 zucchine med ...

Pesche sciroppate

Buona domenica! Questa stagione è ricca di frutta e verdura, quindi bisogna cercare di conservarla per l'inverno! Oggi vi spiego come faccio le mie pesche sciroppate. Difficoltà: facile Tempo: 20min+cottura Ingredienti: 3kg di pesche 300 ...

Bonet a modo mio

Quando non si vuole rinunciare al dolcino dopo pasto...perché non provare la ricetta del Bonet senza latte e senza uova a modo mio! Dolce tipico della tradizione piemontese rivisitato in chiave light. Difficoltà: media Tempo: 20min+tempo di solidi ...

Confettura di mirtilli

Nonostante il caldo, è tempo di confettura di mirtilli! Difficoltà: facile Tempo:15min+cottura Ingredienti: 1kg di mirtilli 2 mele golden Procedimento: Fate cuocere i mirtilli con le mele a pezzi per circa 50min. Frullare con il mi ...